被稱為 “全營養食物”的奶類,能為我們人體提供多種所需營養素,當然,其最大的特點就是補鈣了。因此,每人每天至少要攝入半斤奶制品,要是能達到一斤就更好了。奶類中的鮮牛奶是最好的;要買酸奶就選原味的。除了奶制品,大豆或豆制品也需要每天吃,尤其是患有高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人,可以用豆制品來代替部分肉類。因為大豆或豆制品的脂肪含量比肉類更低,且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇,所以更適合血糖高的人食用。

  第四條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

  這是一個從高到低的排列順序:吃四條腿的,如豬、牛、羊等,不如吃兩條腿的,如雞、鴨等禽類,而吃兩條腿的不如吃沒腿的,如魚類。研究發現,若想控制好血糖,就需要提高對蛋白質攝取量的重視,而這些類食物中都含有豐富的優質蛋白。

  第五條:少油少鹽。

  吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上,遠高於25~30克的推薦值,容易導致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內,相當於一啤酒瓶蓋。

  飲食對防治糖尿病會有大幫助。如果你沒有糖尿病,但想預防的話,不妨用這些飲食方法調整自己的一日三餐。如果你已經得了糖尿病也不要擔心,除了要根據醫囑服用降糖藥外,還可以利用這些飲食起到輔助治療的效果。

  很多糖尿病患者的血糖指數都非常高,遠遠超過正常值。我們知道治療糖尿病的關鍵就是控制高血糖,所以,糖尿病患者要學會如何控制血糖。健康飲食專家發現,從糖尿病飲水的角度分析,飲水就會有控制高血糖的功效。下文介紹了具體的飲水知識。

  一、飲水量:每天4瓶礦泉水的量