被稱為 “全營養食物”的奶類，能為我們人體提供多種所需營養素，當然，其最大的特點就是補鈣了。因此，每人每天至少要攝入半斤奶制品，要是能達到一斤就更好了。奶類中的鮮牛奶是最好的;要買酸奶就選原味的。除了奶制品，大豆或豆制品也需要每天吃，尤其是患有高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人，可以用豆制品來代替部分肉類。因為大豆或豆制品的脂肪含量比肉類更低，且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等，沒有膽固醇，所以更適合血糖高的人食用。

　　第四條：吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

　　這是一個從高到低的排列順序：吃四條腿的，如豬、牛、羊等，不如吃兩條腿的，如雞、鴨等禽類，而吃兩條腿的不如吃沒腿的，如魚類。研究發現，若想控制好血糖，就需要提高對蛋白質攝取量的重視，而這些類食物中都含有豐富的優質蛋白。

　　第五條：少油少鹽。

　　吃油方面，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上，遠高於25~30克的推薦值，容易導致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當於一啤酒瓶蓋。

　　飲食對防治糖尿病會有大幫助。如果你沒有糖尿病，但想預防的話，不妨用這些飲食方法調整自己的一日三餐。如果你已經得了糖尿病也不要擔心，除了要根據醫囑服用降糖藥外，還可以利用這些飲食起到輔助治療的效果。

　　很多糖尿病患者的血糖指數都非常高，遠遠超過正常值。我們知道治療糖尿病的關鍵就是控制高血糖，所以，糖尿病患者要學會如何控制血糖。健康飲食專家發現，從糖尿病飲水的角度分析，飲水就會有控制高血糖的功效。下文介紹了具體的飲水知識。

　　一、飲水量：每天4瓶礦泉水的量